2024年8月28日，四川省商務(wù)青年企業(yè)家聯(lián)合會組織了一場意義非凡的活動——“走進崇陽古窖，領(lǐng)略歷史文化”。眾多青年企業(yè)家們積極參與，共同踏上了這場充滿歷史韻味與文化魅力的探索之旅。

崇陽古窖，承載著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。青年企業(yè)家們在講解員的帶領(lǐng)下，漫步于古窖之間，仿佛穿越時空，感受著古老釀酒工藝的傳承與魅力。他們仔細聆聽著每一個關(guān)于崇陽古窖的故事，了解到這里的釀酒歷史可以追溯到久遠的年代，歷經(jīng)歲月的洗禮，依然散發(fā)著獨特的魅力。

據(jù)講解員介紹，崇陽古窖最具特色的是崇陽1173本草香型白酒，作為中國本草香白酒開創(chuàng)者，采用泥窖固態(tài)清蒸混燒工藝，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，佐以33味本草制劑入曲，在清代“活窖”大曲發(fā)酵，小曲入箱，生物培菌糖化精心釀制，屬限量生產(chǎn)，小批量調(diào)制。

在活動現(xiàn)場，青年企業(yè)家對古窖的傳統(tǒng)釀造工藝表現(xiàn)出了濃厚的興趣。從選料、發(fā)酵到蒸餾、陳釀，每一個環(huán)節(jié)都蘊含著古人的智慧和匠心。在活動的最后青年企業(yè)家們更是親自體驗調(diào)酒的過程，在調(diào)酒的過程中，一股股本草香縈繞在空氣中讓人感到沁人心脾。

此次活動不僅讓青年企業(yè)家們領(lǐng)略了崇陽古窖的歷史文化，也讓他們體驗到了不一樣的崇陽本草香型白酒，同時也為他們提供了一個交流與合作的平臺。未來，四川省商務(wù)青年企業(yè)家聯(lián)合會將繼續(xù)組織更多豐富多彩的活動，為青年企業(yè)家們提供更多學(xué)習(xí)和交流的機會，助力他們在各自的領(lǐng)域中取得更大的成就。